TAVOLA ROTONDA DEI PARTNER DI PROGETTO RASAD

  • 18 03 2019
Tavola rotanda al ristorante  "La Jardinière", Cissin-Ouagadougou, Burkina Faso, 15.03.2019

Tavola rotanda al ristorante "La Jardinière", Cissin-Ouagadougou, Burkina Faso, 15.03.2019

Tavola rotanda al ristorante  "La Jardinière", Cissin-Ouagadougou, Burkina Faso, 15.03.2019

Tavola rotanda al ristorante "La Jardinière", Cissin-Ouagadougou, Burkina Faso, 15.03.2019

Eta Onka Claude Yaya (comunicazione RASAD), Denisa Raluca Savulescu (Capo progetto RASAD), Angelo Correnti (agronomo ENEA), Piero Sunzini (Direttore di TAMAT), Yacouba Zi (agronomo RASAD), Simon Nacoulma (ICCV/Nazemse), Ristorante "La Jardinière", Cissin-Ouagadougou, Burkina Faso, 15.03.2019

Eta Onka Claude Yaya (comunicazione RASAD), Denisa Raluca Savulescu (Capo progetto RASAD), Angelo Correnti (agronomo ENEA), Piero Sunzini (Direttore di TAMAT), Yacouba Zi (agronomo RASAD), Simon Nacoulma (ICCV/Nazemse), Ristorante "La Jardinière", Cissin-Ouagadougou, Burkina Faso, 15.03.2019

Nell'ambito delle sue attività in Burkina Faso, l'ONG TAMAT sta sviluppando il progetto Reti d’Acquisto per la Sicurezza Alimentare con il supporto della Diaspora burkinabé d'Italia (RASAD/AID 10912). Questo progetto è portato avanti insieme con il partner locale, l’Association Initiative Communautaire Changer la Vie/ Nazemse (ICCV/Nazemse), con lo scopo di sostenere la popolazione del Burkina Faso nel perseguimento dello sviluppo socio-economico attraverso il rafforzamento della sicurezza alimentare e nutrizione nella Regione centrale, sostenendo l'imprenditorialità inclusiva. Il progetto mira anche a promuovere l'agroecologia e il reinserimento dei membri della diaspora del Burkina Faso che desiderano tornare volontariamente ad affermare la loro esperienza.
Più di 600 agricoltori, il 65% donne, che hanno ricevuto microcredito, in cinque aree, tra cui Loumbila, Koubri, Komsilga, Tanghin-Dassouri e Komki Ipala, che praticano l’agroecologia.
Il programma per la sicurezza alimentare portato avanti attraverso il progetto RASAD, cofinanziato dall'Agenzia italiana per la cooperazione allo sviluppo (AICS), è stato rafforzato dalla creazione di due Centri polifunzionali composti da Maison de la Femme, una delle quali a Koubri e una a Cissin.
La Maison de la femme di Cissin, dotata di una boutique alimentare, una banca di cereali e uno spazio di trasformazione agro-alimentare, è una luogo dedicato alle donne dove si incontrano e sono organizzate per svolgere attività generatrici reddito e molte altre attività socio-culturali. Il ristorante pedagogico comunitario "La Jardinière" realizza piatti locali partendo dai prodotti di produzione biologica sulla base del principio dell'agricoltura contrattuale, creando il collegamento tra consumatori urbani e produttori rurali.

Con lo scopo di promuovere la maison de La Femme, l’Associazione ICCV/Nazemse ha promosso un’attività denominata "72 ore della Casa delle Donne”’. Il programma per questa attività comprende una giornata della salubrità, uno fiera delle produttrici, un approfondimento sul tema della salute nutrizionale, una visita guidata al centro polifunzionale, e una tavola rotonda sul tema "Produrre e consumare biologico: moda o bisogno? “.

La tavola rotonda organizzata all’interno del ristorante 'La Jardinière” ha riunito alcuni tra i partner del progetto RASAD, le strutture coinvolte nella promozione dell’agroecologia, le associazioni che operano per lo sviluppo di attività generatrici di reddito per le donne, il Ministero dell’Agricoltura. È stata l’occasione per uno scambio e la condivisione di esperienze. L'obiettivo era quello di informare i partecipanti sulle attività del centro multifunzionale, di istituire una rete operativa di partenariato tra attori della catena di valore dell'agroecologia.
Dopo il brillante intervento della coordinatrice locale del progetto, Neerbéwindé KOUAD, focalizzato sul Centro Polifunzionale di Cissin, è stato dato spazio agli scambi si sono concentrati sui temi della promozione dei prodotti biologici locali, sulle tecniche agro-ecologiche e le sfide. Dagli interventi dei convenuti è chiaro che che sono stati fatti sforzi da entrambe le parti per promuovere i prodotti locali, ma molto resta da fare in termini di formazione, sensibilizzazione, produttività, messa in pratica delle raccomandazioni formulate in più occasioni. E che dire del decreto emanato dallo stato per incoraggiare il consumo di cibo locale la cui applicazione tarda ad arrivare. Queste sono tutte domande su cui il Ministero dell'Agricoltura è stato interrogato. La risposta della direttrice generale della promozione dell'economia rurale, rappresentante del ministero dell’Agricoltura, nella persona di Bouané ELLA, non potrebbe essere più chiara: “il ministero sostiene e gestisce l'agroecologia e i programmi di promozione dei prodotti locali”. Le azioni di promozione dell'agroecologia e dei prodotti locali a breve e lungo termine sono state poi esposte ai partecipanti. Piero SUNZINI, direttore di Tamat, suggerisce la creazione di una partnership tra il Ministero dell'Agricoltura e gli attori privati ​​del settore, per una sinergia di azioni. Dovrebbero essere portate avanti azioni di sensibilizzazione sugli effetti nocivi dell'uso dei pesticidi.
I
prodotti locali, va ricordato, forniscono all’organismo tutti gli elementi necessari per il suo corretto funzionamento, così come i prodotti biologici. Consapevoli di questo, e preoccupati per la propria salute, i cittadini devono sempre integrare i prodotti locali sulla loro tavola. Come soddisfare questa crescente domanda allora? La riflessione è posta. Tutti i partecipanti sono unanimi nel ritenere che la valorizzazione dei nostri prodotti locali e l'agroecologia siano una leva per uno sviluppo sostenibile. Lontano da una moda, produrre e consumare Bio è più che una necessità.

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